![\"sylte\"](\"http:\/\/www.syenlap.dk\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/sylte.jpg\" "\\"sylte\\"")
<\/p>\n<\/p>\n
Nu sylter jeg igen en stor portion bl\u00e5b\u00e6r og hindb\u00e6r = “Drottningsylt” – svensk opskrift, som alle synes giver noget helt fantastisk syltet\u00f8j.<\/p>\n
Der er stadig masser og masser af bl\u00e5b\u00e6r p\u00e5 vores 12 buske af storfrugtede amerikanske bl\u00e5b\u00e6r, og vi spiser mange friske som de er fra h\u00e5nden i munden, eller med m\u00e6lk p\u00e5, de smager simpelthen sk\u00f8nt!<\/p>\n
Og selv om vore unge familiemedlemmer plukkede, hvad de kunne l\u00f8rdag og s\u00f8ndag, og en syveninde og hendes mand plukkede 5 kilo mandag, blev der alligevel 2\u00bd kg til mig og\u00a01\u00bd kg til naboen, da vi plukkede resten i g\u00e5r! Det er utroligt. Og der er stadig mange umodne, s\u00e5 n\u00e5r datteren kommer og holder weekend med sin far, mens jeg er til Tr\u00e6f i Roskilde, s\u00e5 kan hun hun godt regne med, at der stadig er til hende.<\/p>\n
Nu sylter jeg s\u00e5 2 kg bl\u00e5b\u00e6r sammen med 2 kg hindb\u00e6r fra fryseren til “Drottningsylt”. V\u00e6gten og regnemaskinen er vigtige hj\u00e6lpemidler, for jeg skal jo regne p\u00e5, hvor meget sukker og Gul Melatin, der skal til.<\/p>\n
Opskrift p\u00e5 Drottningsylt<\/strong>.<\/p>\n 1600 gram bl\u00e5b\u00e6r og hindb\u00e6r (ca. \u00bd af hver) koges m\u00f8r ved svag varme, koger et minut Jeg sv\u00e6rger til Gul Melatin til syltet\u00f8j, fordi det giver en god konsistens, samtidig med at farven er klar.<\/p>\n Mens syltegryden n\u00e6sten passer sig selv, har jeg strikket p\u00e5 mit bidrag til Mariannes strikkekonkurrence<\/a>. Jeg havde ellers bestemt, at jeg ikke ville v\u00e6re med denne gang, fordi jeg ikke har tid, men jeg kan ikke dy mig – jeg er<\/strong> et konkurrencemenneske! Et eller andet i eget design, strikket af 4-tr\u00e5det str\u00f8mpegarn inden 31. august.<\/p>\n Nu vil jeg jo ikke afsl\u00f8re, hvad det er, men farverne i Kaffe Fassett garnet kl\u00e6der l\u00f8beren i Kaffe Fassett stofferne meget godt, ikke? Det ser ud til, at jeg n\u00e5r det!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nu sylter jeg igen en stor portion bl\u00e5b\u00e6r og hindb\u00e6r = “Drottningsylt” – svensk opskrift, som alle synes giver noget helt fantastisk syltet\u00f8j. Der er stadig masser og masser af bl\u00e5b\u00e6r p\u00e5 vores 12 buske af storfrugtede amerikanske bl\u00e5b\u00e6r, og … L\u00e6s resten
\n1 brev Gul Melatin tils\u00e6ttes og r\u00f8res rundt, koger 1 minut
\n1100 gram sukker tils\u00e6ttes og r\u00f8res godt ud, og n\u00e5r det har kogt et par minutter, skummes evt. skum af med en hulske, og der tils\u00e6ttes 1 kapselfuld Atamon.
\nH\u00e6ldes p\u00e5 Atamon-skyllede glas og lukkes t\u00e6t.<\/p>\n![\"strik\"](\"http:\/\/www.syenlap.dk\/wp-content\/uploads\/2009\/08\/strik.jpg\" "\\"strik\\"")
<\/p>\n