Victor og hans familie ønskede mig en tur til København mellem Jul og Nytår, og så skulle vi i Tivoli!
Jeg har flere gange i årenes løb besøgt Tivoli, når der er julepyntet, og det er en stor oplevelse hver gang! Så det ville jeg gerne. Diki må ikke komme ind, men Christina ville gerne bo hos ham herhjemme – det er jo også en tryghed for mig i disse juleindbruds-tider!

Så jeg tog toget til Køge Nord, det er noget helt nyt, men det gik fint!

Fredag aften havde sønnen lavet fine, møre bøffer med hjemmelavet bearnaise sauce og Hasselbalch kartofler, som Victor elsker!

Lørdag shoppede vi både i IKEA og Jysk, og gik i Tivoli om eftermiddagen, efter at det var blevet mørkt. Så fik vi også prøvet at parkere i det kæmpemæssige runde P-hus, som ikke alle er begejstrede for, men som i hvert fald er flot og velfungerende.

Det var hundekoldt, men tørt og stille, og vi havde klædt os godt på, så det var rigtig dejligt. Det julepyntede Tivoli er simpelthen utroligt smukt. Faktisk var jeg der det allerførste år, hvor det ikke var så stort, og flere gange siden, også med Victor, da han var baby i barnevogn.

Nu er han en stor dreng, der fylder 8 år om mindre end en måned, og da de har årskort, kommer de i Tivoli hele året. Det var for koldt til aktiviteter, men der var også rigeligt at se på bare ved at gå rundt og kigge – og besøge nogle af butikkerne, som solgte alt med 20 – 50% rabat! Der røg lidt i nettet!

Vi nåede ikke at blive gennemfrosne, men mine fødder blev lidt usikre i kulden og af udmattelse, og så er det godt at have en stor stærk mand under armen!

Jeg havde glædet mig til, at vi skulle spise på Restaurant Flammen, som de har fortalt meget om – og det var virkelig også en oplevelse! Utrolig lækker mad – vælg selv både forret, forskellige kød- og fiskeretter, få det grillet og tag selv salat, kartofler og sovs/dressing efter smag. Og så Soft Ice med forskelligt tilbehør ad libitum! Tusind tak for mad!

Nu er jeg hjemme igen – 1½ time med toget, det er da hurtigt! Og Diki var helt kulret af glæde, da jeg kom hjem, jeg blev afhentet på stationen af Christian i hans Fars store bil! Hvad kan man ønske sig mere?

Sikke en frokost! ALT hjemmelavet, og på bordet er det kun starten = fisk og sild, incl. familie-karrysalaten!

Senere gjorde min “Vri’e-kål” (kogt hvidkål fri for væde, hakket og varmet med fløde og smør, salt og peber) megen lykke!

Jeg kan ikke holde til så meget mad, det samme gælder kusinen, så vi satte os med en kop kaffe og strikketøj i sofaen efter et par timer!

Dejlig frokost og hyggeligt selskab! TAK for mad!

Om lidt kommer min “hundepasser”, som flytter ind hos Diki, det elsker de begge 2! Så ta’r jeg toget over til Victor og hans far og mor!

Det var en dejlig juleaften hos ældstesønnen og hans familie sammen med kusinen og mig.

En dejlig og helt rolig middag med andesteg, flæskesteg og linsesteg! Lækkert, lækkert! Og ris a la mande, som vi næsten ikke kunne spise!

Flot pyntet juletræ med levende lys og el-lys senere, så det brændte hele aftenen.

Det er længe siden, jeg har fået så mange gaver, og fine gaver, ingen bytninger (som sidste år, hvor næsten alle gav mig håndklæder).

Nye LED-loftslamper til mit arbejdsværelse incl. opsætning efter jul! Det trænger jeg også til. Meget lækker housecoat – det trænger jeg også til – super lækker natkjole, thermokrus til bilen, handsker, som ikke nåede frem pga PostNords langsommelighed! Ny el-kedel, nyt skraldepose-stativ – hjemmebagte knækbrød! Hvor er det dejligt! Størrelserne passer, så hvad kan jeg ønske mere?

Og den nybagte bilejer Christina, der hentede og bragte kusinen og mig!

Diki fik også gaver! En, som han blev meget glad for og legede med + en, som han er bange for (fra hans Mor!).

Det blev også over midnat, før vi blev bragt hjem, og vi tillod os at sove længe for en gangs skyld!

Tak til søn og svigerdatter for en dejlig aften!

Sidste afpudsning – sidste støvsugning – sidste gaver pakket ind – lige straks er jeg klar!

Jeg ønsker alle dem, jeg kender, og dem jeg ikke kender personligt:

Jeg fejrer jul med min familie, bl.a. “kusinen” (som egentlig ikke er min kusine), mine børn og børnebørn på forskellige dage, og selvfølgelig Diki!

En rigtig dejlig jul med hygge, gaver, god mad sammen med dem, I er glade for!!!

Yngstesønnen kunne ikke finde familieopskriften på karrysalat, og så er det jo nemt, når Mor har den på pc’en og kan sende den via Messenger!

Den opskrift har jeg givet videre mange, mange gange, og jeg ved, der er mange, der har taget den til sig! Sågar i Canada!

Den har aldrig været skrevet ned, mig bekendt, før jeg i år 2000 vandt 1. præmie med opskriften i en konkurrence i Ugebladet Søndag.

Hvis andre skulle have lyst til at prøve (nogle har i årenes løb skrevet til mig og har fået den), så værs’go’ – her er konkurrence teksten fra dengang:

Denne opskrift på ”Karry-sild” stammer fra min Mor’s familie, og vi havde aldrig haft den nedskrevet.

Men den er så god, og mine nu voksne børn og svigerbørn, samt mine søstre og deres familier, spiser så meget af den, at jeg må lave portionen større hvert år, og hvis der er noget til overs, beder mine børn om at få noget med hjem også !!

Og i virkeligheden er den jo ret enkel at lave.

Den bliver serveret samtidig med andre sild, men af hensyn til dem, der ikke kender den, gør vi altid opmærksom på, at der er sild i salaten, det er ikke tilbehør til de øvrige sild.

Karrysalat med sild

En god mayonaise, ca. 2 dl, røres med 3 spsk carry (det er et spørgsmål om smag) samt 2 dl crème fraiche 18%.

4 hårdkogte, kolde æg, grofthakkede

4 modne tomater, skåret i små tern eller både

4 gode kryddersild (fra glas), skåret i små bidder

blandes i dressingen, gem lidt til pynt.

Salaten kan fint laves nogle timer før, den skal bruges, opbevares koldt og tildækket, og serveres i en skål, pyntet med lidt æggesnitter, tomat-både og sildebidder.

Nu er den sidste maske strikket på den sidste hjemmelavede julegave, og strikketøjet vasket. Og alle julegaver er købt. Dejlig fornemmelse.

Og endelig fik jeg hængt lidt mere julepynt op, det er også skønt. Det der med at kravle på stige er jeg ikke så tryg ved, men det er kun en køkkenstige med 3 trin! Og alligevel ryster benene under mig! Men jeg har fået de sædvanlige ting op i vinduerne, det er jeg glad for.

Forkølelsen sinkede mig, for jeg var så træt, at jeg ikke orkede. Men nu er det OK.

Jeg tror, Diki er lidt usikker og måske utryg efter oplevelsen med at blive lukket inde på badeværelset forleden. For han søger mig mere end normalt og vil gerne kæles for. Det blir han!

Jeg er blevet slem til at føle, at “jeg når det ikke!” Men det gør jeg! Og hvis ikke, skal jeg bare sige “Pyt!”

Jeg er til gengæld god til at sætte mig ned og slappe af med et strikketøj og TV. Det er nødvendigt for at komme videre. I går fik jeg vundet 4 fed af det helt vindunderlige garn fra Uldféen op og strikket en prøve – det skal blive til endnu en “Ingen Dikkedarer” trøje. Den opskrift er så dejlig at strikke, og den viser garnet smukt!

Camel 50% og silke 50% 400 m pr 100 gram, det er sindssyugt blødt! Jeg vil strikke det sammen med en meget tynd silke-mohair.

Det vil jeg sætte mig med, når jeg skal holde en kaffepause!

Der er stadig flittige kvinder, der strikker dejlige sokker til børnene på Julemærkehjemmet Fjordmark – og de elsker de varme sokker!

Nyeste bidragyder Lis Tarnow har strikke de dejlige sokker af restegarner.

Og Britta Rasmussen, som har leveret mange par strømper gennem årene, har strikket 14 par! Tusind tak!

Hvad i alverden skete der lige der?

I går blev Diki juleklippet – se hvor fin han var – og træt! Hans Mor var ikke med, for så får frisøren bedre ro til at klippe ham! Han piver meget, hvis jeg sidder ved siden af, så jeg benyttede tiden til et familiebesøg. Og så var han glad, stolt og meget ivrig efter at komme hjem! Der blev kælet og rost meget, og heldigvis var det nogenlunde godt vejr uden regn til vores eftermiddagstur, så han ikke blev våd!

I dag skulle jeg på Depotgården og havde også en stor pakke, jeg skulle sende forinden. Men jeg har et bestemt ritual, når jeg skal hjemmefra – det har jeg altid haft med de hunde, jeg har haft i mit liv: han bliver dækket af på gulvet i stuen, og en ekstra lækker godbid bliver lagt foran ham, som han ikke må tage, før jeg på vej ud ad døren siger: Værsgo’.

Også i dag. Men da jeg kom hjem efter 4 timer og låste mig ind, kom der ingen Diki og sagde Go’da’ ? Nå, han kan godt ligge og sove, men jeg kiggede her og der – ingen Diki! Så kom der et beklemt “piv” fra badeværelset – og der var han! Hvordan i himmelens navn kunne det gå til, for døren var lukket!

Stor gensynsglæde, men jeg kunne ikke begribe, hvordan han var havnet derude bag en lukket dør!

Det viste sig, at der lå en “pølse” bag døren! Og nu har jeg regnet det ud (tror jeg): døren har stået på klem, og da han havde noget, han skullet af med og ikke kunne komme udenfor, er han gået derud og lagt den ;-). Og så er han kommet til at skubbe døren i. Det lyder besynderligt, men passer med, hvor den lå, og døren har formentlig kun stået lidt åben. Det sker også her i arbejdsværelse, at han kommer til at skubbe døren i, hvis den står halv åben, og han vil ud.

Iøvrigt pænt gjort af ham! Han er en klog hund! Ha-ha!

Forkølelsen vil ikke slippe mig! Så jeg har slet ikke styr på dagene, og får ikke lavet ret meget!

Men Diki og jeg var til BeBe’s 6 års fødselsdag + Ebbes 18 års fødselsdag i går – begge blev fejret behørigt med spansk mad efter den nu voksne unge mands ønske!

Forinden havde jeg været på Depotgården for første gang i 2 uger, og der blev 2 tæpper færdige:

Laila har syet endnu et af de utroligt flotte tæpper i paper-piecing – hver lille blok måler kun 6½ x 6½ cm!

Og Lis har syet det smukke tæppe med runde linier i batik stoffer.

Det har været en hyggelig uge med BeBe, som har været i dagpleje her hos Diki og mig!

Ebbe ville gerne have hende hjemme om aftenen og natten, så jeg har hentet hende og bragt hende hjem igen, når han var hjemme fra gymnasiet.

Hun savner selvfølgelig sin storesøster Bodil og sin Mor og Far, hun har aldrig prøvet at være alene hjemme, så vi var enige om, at det var synd, når nu Mor og Far havde fået en rejse til familiens hus i Malaga forærende.

I starten peb hun meget, men nu er hun vant til at være her, og er mega glad, når jeg henter hende! Det var uheldigt, at det lige faldt sammen med min kæmpeforkølelse, så vi har ikke været meget ude at gå, men både BeBe og Diki er glad for at komme ud i haven.

Hun er ret nervøs overfor fremmede, men meget tillidsfuld overfor dem, hun kender. Og hun står helt stille, når jeg “friserer” hendes pandehår og retter på spænderne, men der går ikke mange minutter, før øjnene er gemt igen!

Hun følger mig som en skygge fra rum til rum, der er helt klart tryghed ved at være tæt på “Mormor”, og hun var ikke længe om at finde den ledige plads i enden af sovesofaen på arbejdsværelset, som kun er ½ fyldt op med kvart-/halv-færdige tæpper! Der elsker Diki også at ligge – men han er en gentleman og overlader hende pladsen uden spor vrøvl, han har også en dejlig kurv lige ved siden af mig!

Nu er det sidste dag (i denne omgang), det er rart, at vi kan hjælpe hinanden. I sidste uge var Diki hos BeBe’s familie, mens jeg var i Harzen.