Familie-julefrokost og pakkeleg

Det lykkedes af få alle børn, svigerbørn og børnebørn hjem til julefrokost, og der var alt det på bordet, som skal være der, incl. karrysalaten med sild, æg og tomat, som de er vilde med.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Der skal også være pakkeleg. og bjerget af (ikke dyre, gerne sjove) pakker bliver større for hvert år!

 

Heldigvis er børnene store nok til at spille med uden snyd på lige vilkår, og alle stjæler fra alle!

 

 

 

Der er altid nogle hits, og i år var 2 af dem blandt både voksne og børn disse 2 fleece-tørklæder, som jeg havde strikket af min før-julegave fra Hanne.

 

 

Vi pakker nemlig pakkerne op efter første runde, så når vi stjæler fra hinanden, ved vi, hvad vi “slås” om!
Vi har kun én regel: man må ikke tage den sidste pakke fra nogen! Så alle havde noget, de var glade for, og nogle byttede! 

 

February Lady Sweater i julegave

Leonor i FLS

Leonor i FLS

Jeg blev færdig med den første February Lady Sweater fra min hånd lillejuleaften, så jeg nåede lige at få den skyllet op og tørret i tide til at den blev pakket ind og lagt under juletræet til min dejlige svigerdatter.

Det spændende var, om den passede, og der var jeg heldig!

Den er strikket i New Zeeland lammeuld og Drops alpacca, købt her, og jeg er vældig godt tilfreds med resultatet. Det samme er modtageren! Hun kunne godt huske, at hun ønskede sig den, da jeg viste hende forskellige udgaver på Ravelry (der er 3250 af dette projekt på Ravelry!).

Gratis mønster på FLS findes her.

Julekål med forhindringer

Familie-julefrokosten er i morgen, den 28., så kan alle være med. Og det er her hos os for en gangs skyld – ja det vil sige, det var det jo altid engang, men i de seneste år har ældste søn lagt hus til. Nu er han jo stadig ikke rigtig mobil, så vi syntes ikke, de skulle holde for. Det krævede godt nok noget logistik at få alle fragtet hertil, når han ikke kan køre bil. Men det løser sig til alles tilfredshed.

Så forberedelserne har jeg taget lidt ad gangen, så jeg kan klare det. Leverpostejen og frikadellerne ligger i fryseren, silden, laksen og rullepølsen er klar i køleskabet, og i går lavede jeg svensk juleskinke, så den er lige til at skære ud. Hjemmelavet medister kommer yngste søn med, og den i vores familie helt uundværlige karrysalat med sild, æg og tomat i laver jeg i dag.

Julekålen, “knugekålen” eller “vri’ekålen” – den har mange navne, lavede jeg i går, ikke uden forhindringer!

Jeg koger hvidkål i store stykker i vand uden salt til det er mørt.

Derefter skal det knuges fri for væde, men jeg har ikke så mange håndkræfter, så jeg har altid (ca. 40 år) centrifugeret den i vaskemaskinen, pakket forsvarligt ind i stofposer el. pudebetræk.

 

En ordentlig tur skal den have. Men hvad skete så lige dennegang? Pudebetrækket revnede omkring den ½ portion, og kålen måtte skrabes ud af tromlen!

 

 

 

 

 

Så ser den ellers sådan ud, temmelig tør og klar til at blive hakket i kødhakkeren.

Jeg har en udmærket røremaskine med kødhakker som tilbehør og har hakket kål mange gange – men i går ville den bare ikke! Den sad fast, og hvis der endelig kom noget ud, stod det ud i en stråle som skidt fra en babynumse! (Det er nok kniven, der skal slibes, det kan man ikke selv) Jeg mistede tålmodigheden, prøvede først blenderen, men den kunne slet ikke trække den der tørre og seje kål.

Så det endte sådan her! Den gode gamle hånddrevne kødhakker, det er da godt, jeg aldrig har smidt den ud! Faktisk har jeg den kun, fordi jeg synes, vanillekransene er nemmest at styre, hvis de bliver kørt igennem den!

Men nu kom den så til ære og værdighed, og det varede såmænd ikke så længe, før hele portionen (2 hvidkålshoveder minus hvad der var gået tabt undervejs!) var pænt hakket. Og nu ligger det så i 2 tætsluttende bokse i køleskabet og venter til i morgen, hvor det skal varmes forsigtigt med piskefløde og smør + salt og peber. Det bliver serveret sammen med svensk juleskinke og hjemmelavet julesennep, små frikadeller og medisterpølse. Julekålen er en egnsret fra “Trekantområdet” Kolding/Vejle/Fredericia, som min Farmor, der var fra Erritsø medbragte til det fynske, og den blev altid serveret til julefrokost i vores familie i Odense, hvor ingen andre nogensinde havde hørt om denne ret!

Senere har jeg fundet på at kombinere den med den svenske juleskinke, som min svigermor lavede. Den samlede opskrift har Café Hack medtaget i en bog med egnsretter! Jeg skal prøve at lave en egentlig opskrift med billeder af det hele.

Tilbage til mine trængsler! Da jeg nu endelig havde fået kålen sat i køleskabet, var der efterhånden en hel del at gøre rent! Men ak og ve! Så stoppede køkkenvasken! Det har den gjort et par gange indenfor den sidste måned, og vi har haft blikkeslager, så sent som lillejuleaften, og da vi ikke har været hjemme juleaften og dermed ikke lavet noget med fedt, der kunne sidde og stoppe, var det højst ubehageligt igen at skulle døje med det problem, som vi ikke kunne løse selv.

Heldigvis kunne jeg klare mig med vasken i bryggerset midlertidigt, men med tanken på huset fuld af gæster til frokost var vi jo nødt til at finde ud noget.

Og så er det godt med en god nabo, som er en praktisk mand, og han har et rensekabel, så Søren og han har brugt formiddagen på at rense, og selv om der tilsyneladende ikke var noget, så skete der lige pludselig en hel masse, der sagde høje mærkelige lyde i rørene, og så kom der træk i skidtet! Så nu ser det ud til, at jeg kan arbejde ved vasken uden problemer.

Så julefrokosten er reddet!

Dobbeltportræt

Dobbeltportræt

Dobbeltportræt af Helle og Thomas

På opfordring! Her er det skønne billede af vores ældste, datter Helle og svigersøn Thomas. Vi fik billedet i julegave efter at have ønsket os det i mange år, og nu fandt de endelig den rigtige fotograf. Det er vi meget glade for, det er virkelig et godt billede af dem begge 2.

En dejlig familiejuleaften

Forud for Juleaften var Christian og Christina til juletræ på Brandstationen, deres Fars arbejdsplads, som han er sygemeldt fra pga sin hofteoperation. Men kolleger hentede ham og familien, så de også kunne være med, når julemanden kom på besøg.

 

I år skulle vi holde juleaften hos dem sammen med Sørens 2 kusiner, og det var en dejlig aften med masser af andesteg, som var stegt perfekt, og ris a la mende – og gæt hvem der fik mandelen? Moi!

Jeg kan ikke huske hvornår jeg sidst har fået den, og selvfølgelig gemte jeg den i kinden, men når man har været gift så længe, som vi har, så kan man ikke skjule noget for hinanden, så Søren spottede straks en forandring – ja hvordan? men han gættede i hvert fald, at jeg havde den!

Et ualmindelig smukt juletræ var det, og flot pyntet med levende lys og mine Georg Jensen lyseholdere, som vore børn skiftes til at bruge, og med meget hjemmelavet julepynt, bl.a. hjerter fra Jans barndom, han var meget dygtig til at flette julehjerter.

Børnene stod for uddeling af de utallige pakker, og de var så tålmodige! De skævede slet ikke til, hvilke der var til dem selv og havde ikke travlt.

Og dejlige gaver fik vi allesammen, jeg fik næsten alle mine ønsker opfyldt, også nogle jeg ikke vidste jeg havde! F.eks. en knivsliber! Måske var den allerbedste et utrolig dejligt billede af datter og svigersøn, som jeg har ønsket mig i årevis (sådan ca. 16-17¨år tror jeg). Det er simpelthen en genial fotograf, der har taget det, det er så godt! Så nu kan de blive synlige herhjemme ligesom de andre!

 

Der var ellers lige ved at gå skår i vores jul, for den behandling, Søren modtog lillejuleaften på sygehuset, gav nogle bivirkninger, så han fik det meget dårligt om aftenen og natten. Men heldigvis gik det over, så han “kun” er temmelig træt, og han nød at være sammen med familien.

Og sønnen har det så godt efter sin operation, at det næsten ikke er til at forstå, at det kun er 3 uger siden, og han går kun med en enkelt stok derhjemme. Men han træner også flittigt og går også ture sammen med Christian. Så hans “kunder” skal snart ikke vide sig sikre mere!

At sige fra til tiden

Jeg kan mærke på Søren, at han er lettet. Han har i eftermiddag fortalt sin senior-bridgeklub, at han har fundet sin afløser som turneringsleder og koordinator, så han selv fremtidig spiller i klubben som “menig”.

Klubben er i høj grad hans værk. Han startede for 8 år siden med 5, som han underviste på Aktivitetscenter Søndergården en eftermiddag om ugen. Holdet voksede hurtigt, og hvert år underviste han nye spillere, indtil de kunne spille med. Det viste sig samtidig, at det gav nye medlemmer til den “rigtige” Brædstrup Bridgeklub, der var skrantende, og omvendt var der ældre bridgespillere fra bridgeklubben, der også gerne ville spille en eftermiddag om ugen. Der er nu 36, der spiller i senior-klubben, og også bridgeklubben er vokset meget.

Bridge er et spændende og underholdende makkerspil, hvor man spiller om points, ikke penge, og det er god hjernegymnastik. Flere af hans elever har aldrig spillet kort før – og da slet ikke bridge, men de er blevet helt bidt af det!
Der har selvfølgelig været meget arbejde forbundet med at tilrettelægge turneringer, regne resultater ud osv, og de seneste år har han fået hjælp. Men efter at han blev syg, har ansvaret og arbejdet trættet, så da han har fundet den rette mand til “jobbet”, vil han gerne slippe tøjlerne.

Jeg synes, det er OK, og det er jeg sikker på, at klubben også synes. Han har gennem årene fået megen anerkendelse, men jeg tror, de forstår, at han er træt nu!

Til lykke til 7-årigt mirakel

Til lykke med 7 års fødselsdagen, Ebbe! Med stor hilsen fra både Morfar og Mormor og “Whisky”.

Familiens yngste og det store mirakel, som ikke kunne lade sig gøre! Jamen er det ikke fantastisk! Som overlægen kommenterede nyheden om graviditeten: “Sommetider kan Vorherre noget, som vi andre ikke kan!”
Ja, det må man sige, og han gjorde det godt, Ebbe er en vidunderlig lille klog og eftertænksom dreng, som vi alle elsker.

Kan du ha’ en god drengefødselsdag!

Vi juler

Vi juler mere eller mindre allesammen. Vi har ikke det store overskud til at hænge lys i træerne, som vi plejer, og det er heller ikke al julepynten, der kommer frem.

 

Men min yngste svigerdatter kan slet ikke få jul og julepynt nok! Hun har nisser overalt og mange fine juleting i hele huset!

Og min søn får, efter at han er blevet gift, nu pakkekalender, ligesom da han var lille! Det gør hendes Mor også, og det er jo ikke smågaver, der er i pakkerne.

Se nu her, hvad Nicolaj har fået i en pakke. Den fineste broderede juleløber! Og hun fortalte ham, mens hun broderede på den, at den var til hendes Mor!

Ja, sådan nogle snyderier brugte vi også engang. 

 

Og selvfølgelig smitter det, så Nicolaj pynter med lyskæder, nissemænd osv i haven.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vi nøjes med lidt lys i lanterner og en dørpynt + en enebær med lys ved hoveddøren.

Så må vi nyde naboernes lyskæder! Det er heldigvis altsammen pænt og hyggeligt.

Koldt

Uha, hvor har det været koldt i nat! Vi har ellers altid haft det bedst med at sove i et koldt soveværelse, men på vores gamle dage er vi blevet lidt mere kuldskære, så selv om vi om sommeren stadig har åbent vindue i soveværelset (vi er ikke bange, for vi har jo en skarp vogter!), så skal vi nu have en lille smule varme på om natten.

Men i nat var det for galt, da måtte jeg skrue yderligere lidt op og have natsokker på!

De første mange år af vores ægteskab boede vi på Grønland – hvor vi lærte hinanden at kende som unge, og vores børn er født deroppe, og også dengang kunne det næsten være frostvejr i soveværelset, uden at det generede os. Så da vi ventede det første barn, prøvede vi at sætte lidt varme på for at vænne os til det. Men det gik ikke, vi sov elendigt, så der stod eget værelse parat allerede inden, hun blev født! Det var træhus med solide, godt isolerede vægge udadtil, men tynde vægge inde, så vi havde ingen problemer med at høre hende. Det var iøvrigt tidligere canadisk konsulat, bygget som postordre-samlesæt under 2. verdenskrig, og der var simpelthen ikke 2 vinduer i huset, der havde samme mål, så det var en udfordring at sy gardiner til! Huset lå midt i Nuuk (Godthåb) og eksisterer ikke mere.

Senere blev Søren stationeret i Tassilaq (Angmagssalik), hvor vi som tjenestebolig fik et kæmpemæssigt hus med 3 store stuer en suite, hvortil jeg syede 7 fag ens gardiner, samt 8 soveværelser ovenpå! Så der fik næste barn også eget værelse!

 Ham fik jeg lige set i går et lille øjeblik, og det går fint med den nye hofte, han går derhjemme med 2 stokke. Jeg var omkring efter at have været sygepasser/barnepige hos den anden familie, hvor begge forældre havde uopsættelige opgaver og Frederik på 12 var syg, så er det hyggeligt at have Mormor på besøg.

Det var godt nok en meget struktureret dag, jeg havde gjort klar til at bage leverpostej, så det måtte jeg lige klare tidligt i går morges, men så blev der også leverpostej at tage med derned, så vi kunne smage den, Frederik og jeg.

Og jeg kom nærmest flyvende hjem, for jeg skulle med Søren til det årlige Banko i frimærkeklubben! Vi vandt lidt, men ikke de store præmier!

Jeg elsker improvisationer

Det er fint nok at invitere gæster og forberede alting grundigt, og så skal det nok gå godt.

Men jeg elsker altså improvisationer, hvor ingenting er aftalt. Som nu i dag, hvor det var aftalt, at nevøens kone gerne ville besøge Løndal sammen med mig engang i løbet af weekenden – jeg regnede med, at det blev søndag. Da jeg så kom hjem fra en tur i skoven, hvor jeg havde hentet materialer til dekorationer, havde hun ringet, at de var på vej. Heldigvis havde jeg købt brød med til vores eftermiddagskaffe, så de kunne da få en kop kaffe først. Søren og nevøen havde ikke lyst til juleudstilling, så det blev en “tøsetur”, og det var rigtig dejligt. Vi havde god tid, og det var hen på eftermiddagen, så det værste mylder var oversået, så vi virkelig kunne nyde alle de fine ting og den flotte udsmykning med en kombination af naturmaterialer og juleynt. Vi fik selvfølgelig også handlet, A-M fik købt fine juleting, og jeg sikrede (til mine børnebørns fornøjelse ikke mindst) den røgede laks til julefrokosten – et flot eksemplar.

Vi savlede også over nogle helt vidunderlige ponchoer, superlette og meget spændende, i filtet tynd uld´+ silke – nej hvor var de skønne! Det må vente til en anden gang, nu har vi adressen, og det er ikke langt væk.

Og selvfølgelig mødte vi mange, jeg kender: der var ikke gået mere end et par minutter, før der var én, der kom galloperende over  gårdspladsen med en æske chokolade, hun havde taget med, fordi hun troede, jeg var “på arbejde” som “kustode” i dag! (Tusind tak for den og de søde ord!) A-M mente, at jeg kendte ALLE!

Og i mellemtiden havde mændene været på indkøb i Brugsen, som havde gode tilbud i oksefilet og rødvin!

Og vi var ikke færdige med at snakke, så vi fik dem overtalt til at blive og spise og sendte bud efter grillben med tilbehør. Så det blev en rigtig hyggelig dag og aften. Nu kunne Søren ikke mere, så han er gået omkuld, træt men glad, for det var jo yndlingsnevøen!