Jeg var på en lille udflugt i dag, med ældstesønnen i hans flotte nye VW multivan! Den er da godt nok smart! Med alle mulige moderne teknikker: afstandsmåling (elle hvad det hedder), automatisk gear og autopilot, som selv sætter farten ned, hvis han kommer for tæt på en (langsom) forankørende, foruden liften til Genny’en, drejelig stol osv, og den er sandelig også bekvem for en passager!

Vi havde et ærinde i Vejle. For han vil gerne have min hjælp til at sy en “taske/kuffert” til hans manuelle letvægtskørestol, som er den, han kan bruge, når han f.eks. skal flyve på ferie, og den skal i flyets bagagerum. Han har jo set, hvor voldsom bagagen bliver håndteret! Så den skal pakkes ind i en foret, quiltet pose, som han gerne selv vil sy på min symaskine, hvis jeg kan hjælpe ham?

Vi købte kraftig nylonstof til ydersiden og bævernylon til for, pladevat, rød bævernylon og anoraksnor til tittekanter, og 2 lange, kraftige lynlåse. WAUWW – så må jeg se, om jeg kan finde ud af det! Han har slev lavet en skitse til udformningen!

Og så fik han lige en god idé! Vi kørte omkring hans Fars 2 gamle kusiner, så de kunne få lov at se hans 2 nye køretøjer: Multivan’en og Genny’en (Segway for handicappede). Det var de meget begejstrede for, de har jo kun hørt om alt det, der er sket det sidste ½ år!

Og nu vil jeg til at forberede lidt aftensmad, jeg kan nemlig tygge lidt i dag, så jeg har tænkt på stuvet spidskål og lidt af den landskinke, jeg stadig har i køleskabet, samt en kartoffel!

…når jeg ikke kan tygge? Det tænkte jeg over i eftermiddags – ja, jeg kunne f.eks. lave risengrød, men det er ikke så længe siden, jeg fik det. Jeg er også meget glad for supper af alle mulige slags, men det har jeg fået 2 gange for nylig.

Så det blev en lille æggekage, hvor jeg startede med at stege løg i meget små tern + 2 små kartofler i små tern, og så hælde æggemassen på sammen med lidt salt. Og jeg har stadig noget af den lille landskinke, jeg kogte forleden, så jeg dryssede små tern af den ovenpå et par minutter, samt lidt peber. Det blev til god mad og smagte dejligt, så føler man, at man har fået ordentlig mad!

Men jeg håber selvfølgelig, at det bliver bedre med den ømhed, så jeg kan spise normalt 😉

..med eftervirkninger efter Tandlægebehandling i går. Jeg har ondt, når jeg bider sammen, både i de 2 tænder, der blev behandlet i går, og i den modsatte kæbe – jeg tror, det er pga de”redskaber”, jeg sad med i munden i over 2 timer.

Så jeg kan kun spise meget bløde ting! Nå men havregryn med mælk smager også godt! Og franskbrød uden skorpe 😉

Det var hårdt! Jeg er i gang med en større renovation af nogle tænder, jeg skulle have været der for 1 uge siden, men måtte melde afbud pga den kraftige hoste, jeg havde,

I dag gik det fint! Jeg fik ros for at sidde så roligt og stille, og også trøst, for de var godt klar over, at det var hårdt.

Jeg har aldrig kunnet lide at blive bedøvet hos tandlægen, og det skulle være slemt, før jeg tog imod tilbudet. Men her var der ingen diskussion, bl.a. skulle 1 kindtand rodbehandles, og det gør man ikke uden bedøvelse. Det var lidt kompliceret, kunne jeg forstå pga nogle rødder, der deler sig, så det er svært at komme til. Jeg var helt stiv i køben og fuldstændig tør i munden, da de godt 2 timer var gået. Og så fik jeg et krus vand – men med bedøvelse kunne jeg ikke styre det ind i munden! HA!

Men jeg er ikke færdig med behandlingen, så det kan jeg “glæde” mig til!

Det går meget bedre nu, hvor jeg er hjemme hos Diki og fik en stor velkomst som sædvanligt.
Der stod en gæst uden for døren – et “bud” for flere patchworkere, som havde aftalt, at hun måtte aflevere efter kl. 13, jeg var bare 5 minutter forsinket, fordi det tog et kvarter længere end beregnet, så hun fik del i velkomsten. Store sække og poser med mange tæpper og mange årsblokke, så det skal jeg til at kigge på.

Vi får jo mange ufærdige tæpper til puttetæpper, og vi har mange dejlige tæppetanter / monteringstanter, som gør dem færdige.

Men engang imellem kan det gå galt, og sygdom kan komme i vejen. Så er det fornuftigt, at monteringstanten kommer tilbage med de tæpper, der ikke blev helt færdige, trods al god vilje.

Aja har lavet mange puttetæpper (og selv syet mange), men da hun havde quiltet disse 3, blev hun syg, så de manglede lukkekanten. De 3 lukkekanter har Laila nu syet på på maskine, og så sømmer jeg dem.

Det er jo meget flotte tæpper, så de bliver en fornøjelse at få dem færdige!

3 dage tager det, men resultatet er skønt!

1. dag skærer jeg frugterne i stykker og hælder vand ved, dobbelt så meget som frugterne fylder. Skal stå til næste dag.

2. dag koger det hele i 10 minutter :

…og står igen til næste dag.

3. dag koger det først i 2 timer. Derefter tilsættes sukker = samme mængde, som frugten (mål el. vej) og koges, indtil det gelerer. Det tager lang tid! Og det svinder godt i mængden!

Her er resultatet – prøvesmagt til morgenmad – det er lige, som det skal være! Kraftig, letbitter og karamelliseret smag.

Opskriften findes HER

Det har været skraldt med at lave ordentlig mad de sidste 2 uger – appetitten har været sløj, og energien ligeså. Så det er mest blevet til brød og spandevis af te – til gengæld rigtig god te (som jeg køber i Perch’s netbutik).

Men i torsdags fik jeg en af mine livretter: torskerogn! Frisk torskerogn købt hos den fiskehandler, der er i Brugsen hver torsdag. Sindssygt dyrt!: 85 kr pr ½ kg! Det er vildt – men nu havde jeg jo sparet i 14 dage, ufrivilligt. Og 485 gram = ½ “bukser”, det rækker fint til 2 dage til mig. Kogt lige så stille, pakket ind i pergamentpapir, skåret i skiver og ristet i smør, jeg pakkede det halve i køleskabet efter kogningen til 2. dagen, så det var frisk-stegt begge dage. Kartofler, citronsaft og remoulade til, det var dejligt!

Og i dag er jeg ved at koge et lille stykke røget landskinke, som jeg skal have flødekartofler til, der bliver også til et par dage.

Og så har jeg i dag påbegyndt en portion engelsk orange marmelade. Frugterne er skåret ud og ligger i vand under låg, til i morgen, hvor de skal koges 10 min., og først i overmorgen bliver de kogt færdige med sukker.

Jeg laver en stor portion, for det er en dejlig gave at give væk!

Jo, jeg er ved at “være mig selv” igen. Jeg skrabede sne i min indkørsel i formiddags, det var tøsne og let at skrabe, så jeg tog lige naboens med, hun har jo brækket sin hofte og går med rollator, så er det ikke så nemt!

Jeg synes, jeg er heldig! Jeg elsker LauRie bukser og har brugt dem i mange år. Men de er meget dyre! Så da jeg så på Facebook, at de havde udsalg med 40% rabat, bestilte jeg 3 par. Jeg kender jo min str. i netop dette mærke.

Hvorfor jeg har fået mere end 40% rabat, ved jeg ikke, men i hvert fald modtog jeg alle 3 par i går, og tilsammen kostede de mindre end 1 par koster normalt! Og fragtfrit, fordi de sneg sig over 800 kr.

3 par i hver sin farve, og pakket nydeligt ind i hver sin cellofanpose, samt med retur-label, hvis de skal byttes eller returneres indenfor 14 dage. Det skal de ikke, de passer, bortset fra længden, men sådan er det altid, fordi jeg er så lille. Jeg kan sagtens lægge dem op.

Lækkert!

Jeg tog mig selv i at nynne, mens jeg lavede lidt aftensmad – før håndboldkampen! Jeg nynner faktisk ofte, når jeg er mig selv, alt mulig forskelligt – og når det var noget særligt, var det tegn på, at jeg har det bedre!

Det tror jeg på! Jeg hoster heller ikke så meget her til aften, og det er hosten, der gør mig træt.

I morges meget tidligt vågnede jeg ellers ved en pibelyd og troede, at det var Diki! – det var det ikke, det var mig! – når jeg åndede ud, så jeg går ud fra, at det var bronkierne. Jeg satser på, at den lyd ikke kommer igen.